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普乐香 速爆大豆 50kg
普乐香【速爆大豆】希普普乐香(速爆大豆)的原理是根据爆米花的原理,通过蒸汽匀速加温到一定程度,瞬间让大豆体积膨胀15-20%后爆开,其在瞬间膨涨时,脂肪的膨涨度小于蛋白及纤维的膨涨度,同时改善了大豆的
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品牌:希普
产地:广东广州
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企业信息

广东希普生物科技股份有限公司

经营模式
生产型
注册资本

2000万人民币

企业类型
股份有限公司
主营产品

畜禽养殖、有机生猪定点屠宰、生物饲料制造、食品加工等

公司地址

花东镇华侨经济开发试验区

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  普乐香【速爆大豆】

  希普普乐香(速爆大豆)的原理是根据爆米花的原理,通过蒸汽匀速加温到一定程度,瞬间让大豆体积膨胀15-20%后爆开,其在瞬间膨涨时,脂肪的膨涨度小于蛋白及纤维的膨涨度,同时改善了大豆的内部结构、裂解了粗纤维、最大程度释放出香气物质--多酚、同时把大豆的抗营养因子降到最低。

  普乐香【速爆大豆】的优点:

  一、不会氧化。速爆大豆是在规定的时间和压力下瞬间爆开,油脂被组织蛋白包裹,不会酸败氧化。

  二、速爆产生较多的多酚物质。多酚既可以促进食欲、对动物也有镇静作用。科学研究表明:同等重量的一份甜玉米含114毫克多酚,一份普通水果含160毫克多酚,而一份爆米花里的多酚数童却高达300亳克。速爆大豆的多酚含量是其它加工方式的3倍左右。

  三、营养损失少,油脂损耗小,适口性好,消化率高。普乐香在均匀加工到一定温度的同时进行瞬间膨胀。增加了热接触表面积,使受热均匀,减少熟化时间,降低熟化温度,把营养损失降到最低;同时因为膨胀让大豆成为多孔结构,变得酥松,利于消化酶的渗入,更利于动物对油脂的消化。而且速爆让油脂在密闭的空间中承受负压,产生物理变化,既保证了营养,以易于消化,同时又能延长保存时间,我们的产品消化率达到96%以上。

  四、普乐香(速爆大豆)的脂肪酸价不到3mgK0H/g,达到食品级的标准。其原理是根据在瞬间膨涨时,其脂肪的膨涨度小于蛋白及纤维的膨涨度,让大豆的组织蛋白包裹了油脂,让脂肪和外界绝缘,不暴露在空气中。而膨化大豆油脂酸价的行业标准为小于30mgK0H/g,相差近10倍。

  五、充分发挥大豆中碳水化合物的性能。大豆中还有一种没被人们重视的成份--碳水化合物,如被很好利用,能发挥提高适口性、补充能量、调节胃肠道的功能,如果处理不当,不但不能发挥上述作用,反而对动物有副作用。普乐香利用碳水化合物的热反应和负压反应。(热反应可以破坏大豆中的抗营养因子,而速爆可以裂解碳水化合物和蛋白纠结在一起的纤维素)。找到了一种最能挖掘碳水化合物潜在性能、抑制其副作用的加工方法,把大豆中不为人知功能挖掘出来。

  六、速爆可以物理化裂解粗纤维,提高对大豆蛋白、碳水化合物等营养物质吸收。大豆含粗纤维和碳水化合物18%以上,主要由阿拉伯聚糖、半乳聚糖和半乳糖酸结合而成的大豆纤维素。而普乐香速爆大豆瞬间爆裂这些纤维,使其变成可溶于温水的可吸收营养物质。

  七、杂质少。普乐香速爆大豆生产第一步就必须先除杂,否则会由于受热不均而引起燃烧。

  八、易微粉。众所周知,膨化大豆由于挤压,油脂在蛋白外,不能微粉碎。而普乐香速爆大豆可以粉碎到任何目数。适合需要细粉的水产饲料及乳猪浓缩饲料等。

  普乐香【速爆大豆】的理化指标:

  产品成份:优质大豆

  物理特性:淡黄色流畅性粉末,有特殊诱人香味

  品种:

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